10月16日は国連が定めた世界食料デー
WE21ジャパン・みどりでは2013年10月1日から19日まで
貧困なくそうキャンペーンを行います。
昨年は “食べたつもりでメタボランティア”への
ご協力有り難うございました。

世界の飢餓人口が10億人
メタボで困っている人が10億人
ケーキを1切れ食べたつもりで100円を募金していただきました。
募金総額は20,313円！
NPOハンガーフリーワールドのブルキナファソ支援に送りました。
“飢餓のない世界のために、
飽食の私たちにできることは？”
今年は、私たちの生活を見直して
★食べ過ぎない
★買いすぎない
★残さない

ためのアイデアを募集します

いつも気をつけていること、
家族で決めていること、
おばあちゃんの知恵袋
クスッと笑ってしまうアイデア、
メタボ対策の美味しいレシピも大歓迎！

～～店頭のアンケート用紙にご記入ください～～
アイデアボードでご紹介させていただきます

1日1食しか食べられない
ブルキナファソの子供達のために、
2013年10月17日の売り上げ全額の寄付と
募金箱の設置をいたします。
是非ご来店ください。

(世界食糧デーに合わせて16日の予定でしたが、

台風のため、延期しました。）

寄せられたアイデアです。

★使い残しのきのこ類は冷凍したりすると

　腐らせずに使い切れます。

　私の一番のおすすめは干しえのき。

　味噌汁に入れるとだし代わりになります。

　追記：干す時間を伺ったところ・・・・

　生乾きだったり、かりんかりんになったりいろいろです。

　味噌汁には水からいれて煮ます。

　戻るとシャキシャキ感はどれも残ってます。

★スーパーではカートを使わない。

　重くて持ち切れないほど買わない。

★畑で採れすぎた大葉の利用

　紫蘇ジュースを作り、抽出後の葉っぱはふりかけに。

　全部捨てずに利用できます。

★大根の皮は厚剥きにして人参と一緒にきんぴらに。

　じゃがいもは皮つきのままフライドポテトに。

★在庫をよく点検してから買い物にいく。

★なるべく買い物に行く頻度を少なくする。

★人類が肉食を控えれば、

　畜産に使われていた穀物で飢餓を救うことができるそうです。

　週に数回、菜食デーやお魚デーを取り入れています。

★”地球に生かしてもらっている”と考えているので、

　肉食はしないで菜食主義です。

　野菜を料理して残った部分は土に埋めて堆肥にしています。